雪花鱼翅是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 06:31:57

雪花鱼翅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xuě huā yú chì,注音:ㄒㄩㄝˇ ㄏㄨㄚ ㄩˊ ㄔˋ

基本属性

  • 拼音字母xue hua yu chi
  • 拼音首字母xhyc
  • 注音符号ㄒㄩㄝ ㄏㄨㄚ ㄩ ㄔ

扩展释义

雪花鱼翅是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。鱼翅含有丰富的胶原蛋白,但其蛋白属不完全蛋白,烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹,以达到蛋白质的互补,又能赋味增鲜,能滋养、柔嫩皮肤

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