雪花鸡淖是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 04:13:49

雪花鸡淖」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xuě huā jī nào,注音:ㄒㄩㄝˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄋㄠˋ

基本属性

  • 拼音字母xue hua ji nao
  • 拼音首字母xhjn
  • 注音符号ㄒㄩㄝ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄋㄠ

扩展释义

雪花鸡淖是四川地区特色传统名菜,属于川菜系。其状如云朵,似积雪堆叠,入口柔软滑嫩,城然是“食鸡不见鸡”的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆,以软炒烹制法成菜。色白似雪,细嫩软滑,咸鲜适口,老幼最宜。

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