基本属性
- 拼音字母xiang su ji
- 拼音首字母xsj
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄐㄧ
扩展释义
香酥鸡,是山东地区特色传统风味名菜之一,属于鲁菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。
「香酥鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiāng sū jī,注音:ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄐㄧ。
香酥鸡,是山东地区特色传统风味名菜之一,属于鲁菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。