馕饼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 23:29:43

馕饼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:náng bǐng,注音:ㄋㄤˊ ㄅㄧㄥˇ

基本属性

  • 拼音字母nang bing
  • 拼音首字母nb
  • 注音符号ㄋㄤ ㄅㄧㄥ

扩展释义

馕在新疆的历史悠久。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大,叫“托喀西”馕,厚约1厘米多,是做工最精细的一种小馕,还有一种直径约10厘米,厚约5-6厘米,中间有一个洞的“格吉德”馕,这是所有馕中最厚的一种。

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