基本属性
- 拼音字母shi pin hua xue
- 拼音首字母sphx
- 注音符号ㄕ ㄆㄧㄣ ㄏㄨㄚ ㄒㄩㄝ
扩展释义
《食品化学》是2012年3月1日化学工业出版社出版的图书，作者是迟玉杰。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工和贮藏中发生的化学变化，以及这些变化对食品品质和安全性的影响及其控制措施。
食品化学是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 02:48:57
「食品化学」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：shí pǐn huà xué，注音：ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄏㄨㄚˋ ㄒㄩㄝˊ。