鱼籽是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 23:35:17

「鱼籽」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：yú zǐ，注音：ㄩˊ ㄗˇ。

基本属性

鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。