鸭黄豆腐是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 19:58:53

鸭黄豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yā huáng dòu fǔ,注音:ㄧㄚ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

基本属性

  • 拼音字母ya huang dou fu
  • 拼音首字母yhdf
  • 注音符号ㄧㄚ ㄏㄨㄤ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

鸭黄豆腐是徽州地区的传统名菜,属于徽菜系。把豆腐切成小方块形,葱洗净切段,姜洗净切末;鸭蛋黄切丁状;锅放油下葱段煸香,下鸭黄稍煸,再加入豆腐,下高汤调味,烧10分钟起锅,淋上猪油即可。

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