麻油鸡是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 12:00:15

「麻油鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：má yóu jī，注音：ㄇㄚˊ ㄧㄡˊ ㄐㄧ。

基本属性

麻油鸡是一道中国名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。按照地方风味分两种：川式麻油鸡（四川风味）；台式麻油鸡（台湾风味）。