高桥松饼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 03:09:13

高桥松饼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gāo qiáo sōng bǐng,注音:ㄍㄠ ㄑㄧㄠˊ ㄙㄨㄥ ㄅㄧㄥˇ

基本属性

  • 拼音字母gao qiao song bing
  • 拼音首字母gqsb
  • 注音符号ㄍㄠ ㄑㄧㄠ ㄙㄨㄥ ㄅㄧㄥ

扩展释义

高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品后,表面呈黄色,戳记清楚,四周呈乳白色。切开层次分明,皮薄馅多,不偏皮,无杂质,底部无僵硬感。入口松酥,甜糯。(概述图来源自:)

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