麦胚是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母mai pei
• 拼音首字母mp
• 注音符号ㄇㄞ ㄆㄟ

扩展释义

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。