麦芽粉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 10:19:21 「麦芽粉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:mài yá fěn,注音:ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄈㄣˇ。 基本属性 拼音字母mai ya fen 拼音首字母myf 注音符号ㄇㄞ ㄧㄚ ㄈㄣ 扩展释义 麦芽粉系麦芽经精细加工之干燥粉末,含淀粉酶,淀粉转化力在25倍以上,是做粉条、粉丝的主要原料。