麦芽糖是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 13:20:20

麦芽糖」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:mài yá táng,注音:ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ

基本属性

  • 拼音字母mai ya tang
  • 拼音首字母myt
  • 注音符号ㄇㄞ ㄧㄚ ㄊㄤ

基本含义

有机化合物。由两个葡萄糖分子结合而成。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。

详细解读

  1. 也叫饴糖。糖为白色针状结晶,能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。

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