麸质是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 05:56:37 「麸质」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:fū zhì,注音:ㄈㄨ ㄓˋ。 基本属性 拼音字母fu zhi 拼音首字母fz 注音符号ㄈㄨ ㄓ 基本含义 谷物特别是小麦中的一组蛋白质。