鲜蘑蒸鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 07:16:05

鲜蘑蒸鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiān mó zhēng jī,注音:ㄒㄧㄢ ㄇㄛˊ ㄓㄥ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母xian mo zheng ji
  • 拼音首字母xmzj
  • 注音符号ㄒㄧㄢ ㄇㄛ ㄓㄥ ㄐㄧ

扩展释义

鲜蘑蒸鸡是一道浙江省的传统名菜,属于浙菜系。将鸡洗净,剁成块;将鲜蘑洗净,切成厚片待用。 用盐、糖和绍酒把鸡块腌上,再加入水淀粉和少许油拌匀,盛入碗中,将鲜蘑放在鸡块上,最后铺上葱段、姜片,入蒸锅旺火蒸30分钟,取出后挑出葱段、姜片即可。

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