麻辣冬瓜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 17:04:00

麻辣冬瓜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:má là dōng guā,注音:ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ

基本属性

  • 拼音字母ma la dong gua
  • 拼音首字母mldg
  • 注音符号ㄇㄚ ㄌㄚ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ

扩展释义

麻辣冬瓜是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成小片待用;将干辣椒去籽、去蒂待用。将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出,沥干水分,加入盐、酱油、糖和花椒末。炒锅中倒入香油,烧至七分热时,放入干辣椒,炸香后捞出干辣椒,将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上,拌匀后即可食用。

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