基本属性
- 拼音字母ma la zi ji
- 拼音首字母mlzj
- 注音符号ㄇㄚ ㄌㄚ ㄗ ㄐㄧ
扩展释义
麻辣子鸡始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料,配以辣椒为辅料,经食用油炼炒,再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后,鸡色金黄,外焦里嫩,味道鲜美。
「麻辣子鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:má là zi jī,注音:ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ。
麻辣子鸡始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料,配以辣椒为辅料,经食用油炼炒,再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后,鸡色金黄,外焦里嫩,味道鲜美。