麻辣香水鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 10:46:22

麻辣香水鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:má là xiāng shuǐ yú,注音:ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄒㄧㄤ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母ma la xiang shui yu
  • 拼音首字母mlxsy
  • 注音符号ㄇㄚ ㄌㄚ ㄒㄧㄤ ㄕㄨㄟ ㄩ

扩展释义

麻辣香水鱼是一道色香味俱全的传统名肴,属于川菜系。炒锅内放菜油,烧至六成热,下花椒,干海椒略炸,而后下陴县豆瓣,待豆瓣呈金黄色时,烹入葱,姜,蒜和泡红椒炒出香味. 加入骨头汤,并移入砂锅内,放香料. 待汤烧沸后,滑入鱼块. 再次烧开后,撇去浮沫,略煮,滴少许香油上桌。

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