阔缺饭是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 04:39:50

阔缺饭」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:kuò quē fàn,注音:ㄎㄨㄛˋ ㄑㄩㄝ ㄈㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母kuo que fan
  • 拼音首字母kqf
  • 注音符号ㄎㄨㄛ ㄑㄩㄝ ㄈㄢ

扩展释义

阔缺饭亦称“诺劳孜节饭”。柯尔克孜族传统食品。流行于新疆柯尔克孜族地区。其制法:先将小麦入锅煮;煮熟之前放羊奶、盐水、杏干、葱头、萝ト、咊油等;搅拌至熟。若放羊肉则不放羊奶和咊油。一年次,多在诺劳孜节的早上吃,有送旧迎新之意。

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