鸡蛋烧是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母ji dan shao
• 拼音首字母jds
• 注音符号ㄐㄧ ㄉㄢ ㄕㄠ

扩展释义

鸡蛋烧，一种鸡蛋煎烧菜肴，它是日本人非常喜爱的食物。烹调时，将鸡蛋调开后加入高汤（用海带、木鱼等熬成），并用酱油、砂糖、盐等调味，然后，两面反复煎烧。 动漫里经常会出现这道菜，漫迷们应该很熟悉的，XXXHolic里四月一日就很擅长。