基本属性
- 拼音字母shang dang hui mian
- 拼音首字母sdhm
- 注音符号ㄕㄤ ㄉㄤ ㄏㄨㄟ ㄇㄧㄢ
扩展释义
上党烩面也叫上党炉面，是人人喜爱家家会做的一种家常面食，起源于战国时期上党郡，它既符合大众口味，又经济实惠。上党炉面的制作方法既不同于生焖面（12字秘诀搞定“吃不饱”的焖面——山西特色焖面）!也不同于普通的家常炒面。它的制作工艺是先将面条干蒸，成熟后再进行炒制、稍焖的过程，从原料的初加工到面条成熟后的口感都有其独特之处——绵润柔韧。
上党烩面是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 10:29:31
「上党烩面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：shàng dǎng huì miàn，注音：ㄕㄤˋ ㄉㄤˇ ㄏㄨㄟˋ ㄇㄧㄢˋ。