酱蒸鲈鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 09:09:58

酱蒸鲈鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiàng zhēng lú yú,注音:ㄐㄧㄤˋ ㄓㄥ ㄌㄨˊ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母jiang zheng lu yu
  • 拼音首字母jzly
  • 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓㄥ ㄌㄨ ㄩ

扩展释义

主料 鲈鱼(约500克重)1条。 配料 色拉油、香菜、葱丝、姜丝、红辣椒丝、盐、酒各少许,水半杯,熟色拉油1汤匙。 做法 1、鲈鱼洗净,从鱼背划一刀,一面腹部划二斜刀,用盐、酒稍腌后将鱼放入盘中,入蒸锅中蒸10分钟。 2、炒锅内放入色拉油,以香葱丝、红辣椒丝加半杯水,沸开后勾薄芡淋上1汤匙熟色油,淋于蒸熟的鱼上,上桌前撒上香菜即可食用。

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