基本属性
- 拼音字母sha guo yu tou
- 拼音首字母sgyt
- 注音符号ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄩ ㄊㄡ
扩展释义
砂锅鱼头是传统的名菜，外文名Fish Head en Casserole，属苏菜系。砂锅鱼头味道清香，肉质鲜嫩，别有风味，鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白如汁、清纯如雪，是1975年朱顺才在天目湖一食堂做厨师时创造出来的。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“砂锅鱼头“被评为江苏十大经典名菜。
砂锅鱼头是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-13 09:23:50
「砂锅鱼头」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：shā guō yú tóu，注音：ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄊㄡˊ。