基本属性
- 拼音字母xiao huo guo yang rou
- 拼音首字母xhgyr
- 注音符号ㄒㄧㄠ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ ㄧㄤ ㄖㄡ
扩展释义
用料羊肉片 适量 白菜 1棵 盐 1茶匙（5g） 鸡精1茶匙（5g） 香油 1茶匙（5ml）做法1. 炒锅上火，加清水煮开。 2. 白菜用手撕块，放入水中。 3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。小贴士此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。