茄汁番茄是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 20:50:54

茄汁番茄」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiā zhī fān jiā,注音:ㄐㄧㄚ ㄓ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ

基本属性

  • 拼音字母jia zhi fan jia
  • 拼音首字母jzfj
  • 注音符号ㄐㄧㄚ ㄓ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ

扩展释义

做法: 300克番茄切成两半,再切成薄片。打鸡蛋2个搅匀,番茄片先沾面粉,再挂蛋液,沾面包屑,拍实。锅内油烧五成热,将番茄片放入炸至老红色时捞出沥油;锅内放底油烧热,先放入番茄酱略炒,再加25克胡萝卜丁、葱丁、姜 丝、白糖、盐、味精及汤等烧开;用湿淀粉勾薄芡,淋上麻油,浇在炸好的番茄片上即成。

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