芝麻酥鸭是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 05:29:24 「芝麻酥鸭」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhī má sū yā,注音:ㄓ ㄇㄚˊ ㄙㄨ ㄧㄚ。 基本属性 拼音字母zhi ma su ya 拼音首字母zmsy 注音符号ㄓ ㄇㄚ ㄙㄨ ㄧㄚ 扩展释义 芝麻酥鸭是老北京传统的地方名菜,此菜从头至尾没有见到鸭子这个原料,但吃起来的口感和口味颇似鸭卷而得名。