炸蟹盖面是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 23:53:52 「炸蟹盖面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà xiè gài miàn,注音:ㄓㄚˋ ㄒㄧㄝˋ ㄍㄞˋ ㄇㄧㄢˋ。 基本属性 拼音字母zha xie gai mian 拼音首字母zxgm 注音符号ㄓㄚ ㄒㄧㄝ ㄍㄞ ㄇㄧㄢ 扩展释义 炸蟹盖面是用青蟹、 蒜、 糖等制作的一道菜品。