基本属性
- 拼音字母dun zhu ti
- 拼音首字母dzt
- 注音符号ㄉㄨㄣ ㄓㄨ ㄊㄧ
扩展释义
炖猪蹄是一道特色赣菜,主料是猪蹄,配以黄豆,将两者放入江西瓦罐中煨制而成,味清香,有气血双补的功效。煨制应用的是小火慢煨,需时太长,家常做法应用炖制即可。
「炖猪蹄」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dùn zhū tí,注音:ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄊㄧˊ。
炖猪蹄是一道特色赣菜,主料是猪蹄,配以黄豆,将两者放入江西瓦罐中煨制而成,味清香,有气血双补的功效。煨制应用的是小火慢煨,需时太长,家常做法应用炖制即可。