泡菜土豆汤是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母pao cai tu dou tang
• 拼音首字母pctdt
• 注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄊㄨ ㄉㄡ ㄊㄤ

扩展释义

原料土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。做法1、土豆去皮切宽条，洋葱切丝，辣白菜切丝备用；2、锅内烧热油，下土豆和洋葱炒软，加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟； 3、洒入葱末出锅。注意鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替，如果这些都没有，用清水也可以，味道会更清淡些。