牛肉黑豆汤是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母niu rou hei dou tang
• 拼音首字母nrhdt
• 注音符号ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄏㄟ ㄉㄡ ㄊㄤ

扩展释义

牛肉黑豆汤材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、制首乌二十五克、红枣十枚、桂圆肉、生姜，以及盐巴少许。备料时，先将牛肉切薄片，黑豆洗干净后需用水浸泡数小时，红枣也要去壳。将上述食材、药材放入锅子里，加入适量的水与桂圆肉、生姜，再用大火煮，水滚后转小火，煮到汤汁变稠、肉变软烂，然后放入适量盐巴调味，即可食用。