豆腐白菜炖肉是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dou fu bai cai dun rou
• 拼音首字母dfbcdr
• 注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄅㄞ ㄘㄞ ㄉㄨㄣ ㄖㄡ

扩展释义

豆腐白菜炖肉是我国的一种饮食，在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。还有润肠、消食、补血、健脑、利尿、促发育的作用。其基本工艺为炖。