炸山药饼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 15:15:35 「炸山药饼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà shān yào bǐng,注音:ㄓㄚˋ ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄅㄧㄥˇ。 基本属性 拼音字母zha shan yao bing 拼音首字母zsyb 注音符号ㄓㄚ ㄕㄢ ㄧㄠ ㄅㄧㄥ 扩展释义 北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄,表皮焦脆酥香,肉质细嫩酸甜,开胃健脾。