紫菜蛋汤是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母zi cai dan tang
• 拼音首字母zcdt
• 注音符号ㄗ ㄘㄞ ㄉㄢ ㄊㄤ

扩展释义

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。