鼓香清蒸豆腐是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母gu xiang qing zheng dou fu
• 拼音首字母gxqzdf
• 注音符号ㄍㄨ ㄒㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

食材材料：豆腐2块、豆鼓1汤匙、嫩姜末1茶匙、辣椒1/2支切成小粒 调味料：酱油膏2汤匙、太白粉水1/2汤匙方法1、豆腐切1公分薄片，将嫩姜末、豆鼓铺一层在豆腐上，蒸5分钟。 2、锅中先倒少许水，再倒酱油膏略煮，加入辣椒粒炒香，勾芡淋在蒸好的豆腐上即可。