卤大肠头是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 23:52:34

卤大肠头」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lǔ dà cháng tóu,注音:ㄌㄨˇ ㄉㄚˋ ㄔㄤˊ ㄊㄡˊ

基本属性

  • 拼音字母lu da chang tou
  • 拼音首字母ldct
  • 注音符号ㄌㄨ ㄉㄚ ㄔㄤ ㄊㄡ

扩展释义

材料:大肠头2条,花椒1大匙,八角2粒,葱2支,姜片4片,酱油120公克,白砂糖35公克,料酒120公克,味精1小匙,水1200㏄做法:1.将买来处理好的大肠头洗净,放入滚水中氽烫后捞起备用。2.烧开半锅水,放入花椒、八角、葱、姜片和作法1的大肠头煮约20分钟后,捞起放入调味料调成的的卤汁焖煮20分钟,即可捞起切片。

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