豆腐烧鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 01:10:13 「豆腐烧鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòu fǔ shāo yú,注音:ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄕㄠ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母dou fu shao yu 拼音首字母dfsy 注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄕㄠ ㄩ 扩展释义 豆腐烧鱼,是一道老以豆腐、带鱼作为主料,以盐、酱油、料酒、大葱、姜、白砂糖等作为辅料制作而成的家常菜,口味咸。