基本属性
- 拼音字母hong shao cai
- 拼音首字母hsc
- 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄘㄞ
扩展释义
红烧菜是一种做菜的方法，该方法对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜 选用1000克左右的鲤鱼等。
红烧菜是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 00:20:09
「红烧菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：hóng shāo cài，注音：ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄘㄞˋ。