北豆腐是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 21:54:24 「北豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:běi dòu fǔ,注音:ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。 基本属性 拼音字母bei dou fu 拼音首字母bdf 注音符号ㄅㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ 基本含义 食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于“南豆腐”)。