红薯麦芽糖是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母hong shu mai ya tang
• 拼音首字母hsmyt
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄨ ㄇㄞ ㄧㄚ ㄊㄤ

扩展释义

麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。以往人们食用的甜味剂基本上都是热量高、甜度大的糖类，易引起糖尿病、肥胖症、动脉硬化和心脏衰弱等疾病。麦芽糖醇甜度高、热量低、安全性好，原料也比较充足，制造工艺简单，具有其它甜味料所不具备的独特性能。