虫草炖甲鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 10:27:19

虫草炖甲鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chóng cǎo dùn jiǎ yú,注音:ㄔㄨㄥˊ ㄘㄠˇ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母chong cao dun jia yu
  • 拼音首字母ccdjy
  • 注音符号ㄔㄨㄥ ㄘㄠ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄩ

扩展释义

虫草炖甲鱼是江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系。补阴阳,益气血。适用于阳痿及气血双亏者食用。将甲鱼宰杀后,切成4大块,放火锅中煮沸,捞出洗净;将虫草洗净;用开水浸泡红枣;将甲鱼放入汤碗中,再放入虫草、红枣,加料酒、盐、葱、姜、蒜和鸡清汤,上笼蒸熟后取出即成。

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