蓑衣黄瓜是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母suo yi huang gua
• 拼音首字母syhg
• 注音符号ㄙㄨㄛ ㄧ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ

扩展释义

蓑衣黄瓜是一道传统的地方名菜，制作原料有黄瓜、白芝麻、麻香油等。它属于鲁菜，流行于山东和北京地区。用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。