锅煎鳜鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 14:28:21 「锅煎鳜鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:guō jiān guì yú,注音:ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄢ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母guo jian gui yu 拼音首字母gjgy 注音符号ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄢ ㄍㄨㄟ ㄩ 扩展释义 锅煎鳜鱼是一道江苏省的地方传统名菜,属于苏菜系。其外表色泽金黄,外酥里香,鱼肉鲜嫩,佐酒最佳。