波兰香肠是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 08:28:13

波兰香肠」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bō lán xiāng cháng,注音:ㄅㄛ ㄌㄢˊ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

基本属性

  • 拼音字母bo lan xiang chang
  • 拼音首字母blxc
  • 注音符号ㄅㄛ ㄌㄢ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ

扩展释义

波兰香肠(Kielbasa),原始的叫法是Polska kiełbasa,流行在新泽西和大纽约的捷克人或波兰人社区。品种有kabanosy、krakowska、wiejska等。波兰香肠使用八成的猪肉,分别混合一成的培根及牛肉,用胡椒、大蒜及葛缕子调味。在热熏室中腌熏至外皮金黄,然后再下锅蒸或煮,冷却后放入温熏室再次腌熏,直到外表呈现深咖啡色为止。

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