河北豆腐是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 04:32:36

河北豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hé běi dòu fǔ,注音:ㄏㄜˊ ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

基本属性

  • 拼音字母he bei dou fu
  • 拼音首字母hbdf
  • 注音符号ㄏㄜ ㄅㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

“河北豆腐”是河北邯郸地区较为流行保定汤菜。它是把豆腐、海参、鱿鱼、鲜虾仁、青菜叶等氽水后,再下入用猪油炒制的面汤中,然后用小火熬煮,起锅前加入大量蒜茸而成菜。成菜汤汁奶白,蒜香浓郁,面香醇厚,回味悠长,很受食客喜欢。

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