锁阳炒面是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:28:03

锁阳炒面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suǒ yáng chǎo miàn,注音:ㄙㄨㄛˇ ㄧㄤˊ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母suo yang chao mian
  • 拼音首字母sycm
  • 注音符号ㄙㄨㄛ ㄧㄤ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ

扩展释义

【锁阳炒面 】【suǒ yánɡ chǎo miàn 】 锁阳炒面裕固族地区一种特色食品,主要流行在肃南县明花区。锁阳是当地分布较广泛的野生药用沙生植物。当地裕固人除用锁阳熬茶,做锁阳饼以外,还常用来做锁阳炒面。做法是:先将刚挖来的新鲜锁阳洗净去皮,并用木片削刮成细末,在面粉炒至半熟时加入锁阳末,然后炒熟即成。食用方法与平时喝炒面茶相同,但有一种特殊的香味。

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