盐窝全羊汤是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母yan wo quan yang tang
• 拼音首字母ywqyt
• 注音符号ㄧㄢ ㄨㄛ ㄑㄩㄢ ㄧㄤ ㄊㄤ

扩展释义

起源于二十世纪九十年代初，改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后，大胆创新，结合本地特点，学习和借鉴外地一些烹饪手法，逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法，品尝过它的人赞不绝口。虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖，但至少说他是集大成者也不为过，特别是“全羊汤”，那更是一绝。