基本属性
- 拼音字母dong jiang yan ji
- 拼音首字母djyj
- 注音符号ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢ ㄐㄧ
扩展释义
东江盐鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。菜馆争用最好的菜肴款待商贾与官宦，菜馆的厨师刨制了取用宰杀洗净的鲜嫩鸡，经烫盐制的方法，现现食，因盐鸡始于东江一带，所以叫“东江盐鸡”已流传三百余年，可谓传统名菜。本款菜式，皮爽肉滑，骨香味浓，高级宴席，及家庭便餐，皆宜上席，历来被视为粤菜中的上品。
东江盐鸡是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 00:27:35
「东江盐鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：dōng jiāng yán jī，注音：ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢˊ ㄐㄧ。