基本属性
- 拼音字母chao mao xie
- 拼音首字母cmx
- 注音符号ㄔㄠ ㄇㄠ ㄒㄧㄝ
扩展释义
炒毛蟹是上海一带的地方传统名菜，属于沪菜系。此菜色泽金黄，味鲜可口。炒毛蟹以螃蟹为主要材料,烹饪以炒菜为主。在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心。
炒毛蟹是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-11 07:04:20
「炒毛蟹」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：chǎo máo xiè，注音：ㄔㄠˇ ㄇㄠˊ ㄒㄧㄝˋ。