蹄花冻是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 05:49:35

蹄花冻」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:tí huā dòng,注音:ㄊㄧˊ ㄏㄨㄚ ㄉㄨㄥˋ

基本属性

  • 拼音字母ti hua dong
  • 拼音首字母thd
  • 注音符号ㄊㄧ ㄏㄨㄚ ㄉㄨㄥ

扩展释义

蹄花冻是著名的滇味凉菜,以鸡汤为凝固剂,将鸡肉、蹄筋、调料等冻为一体。肉衬的鸡丝、蹄筋似花。以酸辣蘸料佐食,别具风味,成菜酷似“肉皮冻”此菜,老少皆宜,口味极佳,制作简单易学。

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