冻鲫鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 13:21:03 「冻鲫鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòng jì yú,注音:ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧˋ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母dong ji yu 拼音首字母djy 注音符号ㄉㄨㄥ ㄐㄧ ㄩ 扩展释义 鲫鱼的一种特殊制作方法,炖煨之后放凉食用,做好的冻中富含胶原蛋白,味道鲜美。在东北,湖北等地广为流传。