基本属性
- 拼音字母hua jia cai
- 拼音首字母hjc
- 注音符号ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞ
扩展释义
花家菜”属新派北京菜。花家菜集各处之长于一身，烹饪工艺复杂，以一款发财鱼为例，就经过腌、烧、烩等多道工序。比较有代表性的饭店为北京东直门簋街的“花家怡园”。
花家菜是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 05:38:42
「花家菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：huā jiā cài，注音：ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ。
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